آب و هوای چهار فصل استان کرمانشاه موجب رویش گیاهان مختلفی شده که دارای عطر و بوی خاص و طعم دل‌پذیری هستند.
به گزارش فارس، استان کرمانشاه با آب و هوای چهار فصل، دارای تنوع جغرافیایی در سراسر اقلیم خاکی خود است.
در بخشی از این استان شهرستان‌های گرمسیری و در بخش دیگر شهرستان‌های سردسیری وجود دارد که همین امر موجب رویش گونه‌های مختلف گیاهان در هر منطقه شده است.
مردم استان کرمانشاه از این گیاهان در برنامه غذایی خود استفاده می‌کنند. گیاهانی، مانند پاغازه، کنگر، گنور، شنگ، پیچک، برزه، زو، ریواس، سیرونه، تولکه و... از جمله گیاهانی‌‌اند که در استان کرمانشاه می‌رویند و دارای عطر و بوی خاصی هستند.
عده‌ای از مردم از طریق جمع‌آوری این گیاهان و فروش آن، به کسب درآمد می‌پردازند و بازار فروش این محصولات پررونق است.
گیاهان محلی علاوه بر طعم دل‌پذیر، دارای خواصی هستند که برخی از این گیاهان به‌صورت خام و برخی با شیوه‌های خاص پخته و مصرف می‌شوند.
*غاریاقی یا پاغازه
می‌توان از برگ این گیاه بورانی و خورشت درست کرد که خورشت پاغازه، مانند خورشت سبزی است؛ با این تفاوت که به‌جای سبزی از پاغازه استفاده می‌شود.
*کنگر
این گیاه طبیعتی گرم و خشک دارد و به‌همین علت آن‌را با ماست نیز می‌خورند و کنگر منبع غنی پتاسیم است.
کنگر ضدعفونی‌کننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌کننده غذا است و مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود.
*گنور
به‌دلیل فیبر زیاد این گیاه، در امراض روده کاربرد زیادی دارد و مسهل و ادرار آور است.
*شنگ
به‌سبب داشتن مواد تصفیه‌کننده، خون را تمیز می‌کند و برای رفع ورم روده و کلیه بسیار مفید است.
*پیچک
این گیاه دارای برگ‌های باریک شبیه تره است و جوشانده آن برای رفع ترش‌کردن معده و تلخی دهان موثر است.
*برزه
این گیاه در نواحی کوهستانی می‌روید و برای رفع خارش‌های قارچی و جوشانده آن برای شستن زخم‌های چرکی و نیز برای کاهش فشار خون مفید است.
*زو
گیاهی است کوهستانی که برای تنگی نفس و انواع سرماخوردگی مفید است و برای رفع گواتر نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. جوشانده آن نیز در رفع بیماری‌های ریه و سل موثر است.
*ریواس
جوشانده ریواس برای دفع سنگ صفرا و سنگ کلیه مفید است و شستشوی موها با جوشانده آن باعث تقویت و رشد مو و منع از ریزش مو می‌شود. ریواس در رفع تیرگی پوست نیز موثر است.
*گل چنور
گیاهی معطر با گل‌های زردرنگ است و نوک آن، مانند غنچه بوده که اهالی از آن برای خوشبو کردن روغن حیوانی استفاده می‌کنند.
*سیرونه و کول
سیرونه گیاهی است که در وسط آن خط‌های قرمز دیده می‌شود و کول نیز به‌صورت سبز و دارای برگ‌های پهن است. این 2 نوع گیاه به‌صورت پخته در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند.
*تولکه
دارای برگ‌ها و ساقه‌های باریکی است که به‌صورت پخته مصرف می‌شود. برگ‌های آن دایره‌ای و نقطه‌های سیاه و قرمز رنگ در وسط این دایره‌ها دیده می‌شود و عمده فصل رویش آن بهار است.
با بیان این که این گیاه بسیار ادرار آور، باز کننده گرفتگی و انسداد مجاری ادراری است.
بر اساس این گزارش: استفاده از این گیاه به صورت دارو، با تجویز پزشک مقوی سیستم دستگاه عصبی است .
این گزارش حاکی از این است این گیاه از گیاهان سمی است و مقدار، زمان، دوز درمانی باید توسط پزشک که اطلاعات کافی در مورد این گیاه دارند تایید شود.
معمولاً این گیاه همراه گیاه مرزنجوش استفاده ی شود.
رویش این گیاه در ارتفاعات و قسمت های مختلف ایران است که به صورت گل های زرد و بلند هستند.
گفتنی است، آنتی بیوتیک ها بر عکس به بدن کمک می کنند تا با میکروب ها بجنگند و در نتیجه بدن کمی آسوده تر شود آنچه شما را خسته و خواب آلوده می کند بیماری است سیستم ایمنی بدن برای مقابله با میکروب ها کمی انرژی را از دست می دهد و شما احساس خستگی و خواب آلودگی می کنید.
برای رهایی از احساس خواب آلودگی حتماً در دورانی که بیمار هستید از آب میوه مخصوصاً پرتقال استفاده کرد میوه های حاوی بتاکارون به شما کمک می کند تا احساس خواب آلودگی در شما برطرف شود و بدنی سالم و قوی تر برای مبارزه با بیماری داشته باشند.
برلیانت بزرگمهر مشاوره تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: چربی ها از سه نوع چربی های اشباع شده، چربی های اشباع نشده با چند باند مضاعف و چربی های اشباع نشده با یک باند مضاعف تشکیل شده اند.وی در ادامه گفت: چربی های اشباع شده مانند چربی های حیوانی و جامد که در حرارت محیط جامد هستند و باعث افزایش چربی های نامطلوب خوب می شوند، چربی های اشباع نشده با چند باند مضاعف که برای بدن مفید می باشند مانند مایع روغن های گیاهی و دسته آخر چربی های اشباع نشده مانند روغن گردو، بادام، زیتون که مفید ترین نوع چربی برای بدن می باشند.
وی در ادامه افزود: چربی های اشباع نشده نه تنها باعث افزایش چربی خون نمی‌شوند بلکه در کاهش چربی های نامطلوب خون نیز موثر می باشند.
وی در پایان خاطر نشان کرد: هر چند چربی های اشباع نشده برای بدن بسیار مفید هستند اما افراط در مصرف این چربی ها نیز چاق کننده می‌باشد.
نکاتی درباره کف پا
کف پا با سن تغییر می کند بنابراین اندازه کفش نیز تغییر می کند. از طرفی عضله کف پا ضعیف تر و انعطاف پذیری آن کمتر می شود و مفصل ها صدا می کند و کمی از چربی های اطراف پاشنه پا از بین می رود.با پهن شدن پا و افزایش وزن احتمال بیشتر شدن اندازه کفش وجود دارد. در صورت بروز ناراحتی هایی مانند بونیون و آرتریت، پوشیدن کفش های راحت و قالب پا اهمیت بیشتری پیدا می کند.
از زانو محافظت کنید
درباره تاثیرگذاری کفش روی آرتریت زانو هنوز مطالعات کاملی انجام نشده است. اما تحقیق اخیر نشان می دهد، کفش تخت با کفی انعطاف پذیر مانند کفش تخت مخصوص راه رفتن در مقایسه با کفش تخت چوبی و کفش دارای کفی ضخیم و مستحکم، فشار یا وزن کمتری روی زانو ایجاد می کند. متخصصان معتقدند، کفش با کفی کم قطر و انعطاف پذیر که با حرکت پا حالت می گیرد، از وارد شدن آسیب به زانو پیشگیری می کند. بنابراین از کفش های ورزشی با کفی های انعطاف پذیر استفاده کنید.
.: Weblog Themes By Pichak :.